Nella Cave – Jantar exclusivo vinícola Mena Kaho

Uma noite exclusiva entre barricas! 

O Nella Cave é uma experiência especial e intimista, realizada dentro da 
Cave Lúcia Catarina, o coração da vinícola, construído integralmente em 
pedra, onde o tempo age sobre barricas de carvalho francês e garrafas em evolução.

A experiência começa com um receptivo no varejo da vinícola, com espumante 
de boas-vindas. Em seguida, um tour noturno guiado pelo enólogo conduz os 
convidados pela cantina, revelando processos, histórias e aromas que transformam o vinho da Mena Kaho em um produto único.

Então, a cave se torna cenário. À luz suave, entre pedra e madeira, acontece um 
jantar harmonizado de 5 passos, assinado pelo chef italiano Franco Gioeli e 
elaborado para dialogar com vinhos servidos diretamente da barrica, retirados 
no momento do serviço e decantados à mesa.

Provar um vinho ainda em estágio de barrica é um privilégio raro.
É experimentar textura, profundidade e potencial antes mesmo de chegar à garrafa. 
E para harmonizar com esse momento, o chef finaliza os pratos diante dos convidados, 
criando uma experiência sensorial completa.

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